锡纸花甲米线是夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、 余味清爽。配上新鲜的花甲、嚼劲十足的米粉再配上美味的酱汁。
【花甲米线培训内容】：
? 1、如何挑选锡纸和粉丝
? 2、如何把握火候
? 3、酱料的制作及独特调配
? 4、花甲的具体制作流程及保鲜过程
? 5、花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
? 6、花甲 圣子等海鲜原料的处理，如何让它们吐出沙子。
? 7、学习制作秘制花甲粉丝红油。
? 8、?开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
? 9、锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
? 10、原料和汤料的保存及用具的保养。
重庆可欣小吃餐饮培训学校：签定规范合同一式三份，一次性收费，教授配方，真材实料，毫无保留，教师手把手教，学员全程亲自动手操作，保证让您真正学到技术。 不约束学习时刻,包教包会,学会为止止。一般天7天左右就可以学会。
手把手教学，包学会为止，传授真正的技术和指导创业能开店的技术。学习期间包食材费，生活费，中途不收取任何费用。所有技术毫无保留传授，让每位学员真正学到正宗的技术。
咨询人：彩彩老师
咨询电话：1*5*2*1*5*0*8*6*5*1*9
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！